ظروف آشپزخانه در شیراز
ظروف آشپزخانه
ابزار پذیرایی یا سرو غذا به کلیه ابزاری گفته می شود که غذای آماده شده به کمک آن ها ارائه شده و خورده می شود. بخشی از ابزارهای پخت می توانند در پذیرایی هم استفاده شوند اما به طور کلی انواع بشقاب، قاشق و چنگال یا چاپ استیک، لیوان ها و جام ها و انواع ظروف دردار، بدون در یا دارای گرم کن برای پذیرایی استفاده می شوند. (منبع: ویکی پدیا)
جذابیت اصلی بسیاری از میز های غذا خوری، ظروف آشپزخانه است. ظرف های بسیار زیادی برای سرو غذا داریم. ظرف غذا خوری زیبا وعده غذایی شما را دلنشین تر میکند، همچنین اتمسفر و فضای تجربه غذا خوری رستوران را متناسب با سبک و استایل شخصی شما توصیف میکند.
شناخت و درک تفاوت های بین انواع مختلف ظرف های غذا خوری، از چیدمان رسمی برای مهمانی های شیک گرفته تا وسایلی که برای استفاده روزمره به کار میرود، کلید انتخاب مجموعه ای است که به واسطه آن مشتریان میتوانند احساس متفاوتی را تجربه کنند.
نقطه کانونی میز شما میتواند ظروف غذا خوری شما باشد. قبل از اینکه در مورد طرح ها و رنگ ها فکر کنید، تمرکز بر جنس متریال ظروف، شروع مفیدی خواهد بود. هنگام خرید ظروف غذا خوری، چه رسمی و چه غیر رسمی و معمولی، جنس های متنوعی از جمله ظروف چینی، ظروف سنگی، ظروف چینی استخوانی و ظروف سفالی وجود دارد. هر ماده دارای کیفیت، ویژگی، قیمت، و البته کاربرد های خاص خود است. برای گرفتن بهترین تصمیم در هنگام انتخاب ظروف غذا خوری، ایده خوبی است که در مورد مزایا و معایب هر متریال اطلاعاتی داشته باشید. به این ترتیب هنگام خرید، درک و تصویر بهتری خواهید داشت. ظروف ملامین، ظروف سفالی، ظروف سنگی، ظروف چینی و چینی استخوانی رایج ترین ظروف غذا خوری هستند.
نحوه انتخاب و خرید ظروف آشپزخانه برای پخت وپز کار آسانی نیست زیرا تعداد برندهای این ظروف هرروز در حال افزایش است و طیف قابلمه ها و تابه ها با مواد مختلف از جنس فولاد ضدزنگ، چدن، آلومینیوم و مس بسیار زیاد است و این مسئله انتخاب را برای مصرف کننده سخت می کند.
بنابراین برای انتخاب ظروف آشپزخانه مناسب باید قبل از خرید دقیق بدانید که چه می خواهید. برخی فلزات رسانای گرمایی بهتری نسبت به سایرین دارند. به عنوان مثال، مس رسانای حرارتی خوبی است درحالی که استیل این قابلیت را ندارد.
هر چه ظروف آشپزی شما رسانایی گرما بیشتری داشته باشد غذای شما بهتر و یکنواخت تر پخته می شود. همچنین وقتی حرارت را کم یا زیاد می کنید، ظروف مسی نسبت به ظروف استیل بسیار سریع تر به تغییر دما واکنش نشان می دهند.
ظروف آشپزخانه در شیراز
همه لوازمی که در خانه مورد استفاده قرار می گیرند، اهیمت ویژه ای دارند، اما ظروف آشپزخانه چون برای تهیه وعده های غذایی استفاده می شوند، اهمیت بیشتری دارند که بانوان به خوبی از اهمیت آن مطلع هستند.
از آنجایی که خرید ظروف آشپزخانه بسیار مهم است و همه به آنها احتیاج خواهند داشت، شاهد فعالیت فروشگاه های تخصصی ظروف آشپزخانه هستیم که تعداد این فروشگاه ها در شهرهای بزرگ ایران به مراتب بیشتر است.
ظروف آشپزخانه به مجموعه بزرگی از ابزارهای حمل، نگهداری یا پخت غذا گفته می شود که فضایی برای ذخیره مواد غذایی جامد و مایع دارند. ظروف آشپزخانه را می توان به دو گروه اصلی ظروف پخت و ظروف حمل و نگهداری تقسیم کرد. (منبع: ویکی پدیا)
در واقع مهمترین قسمت هر خانه ای آشپزخانه و وسایل آن است که از مهمترین وسایل، ظروف آشپزخانه می باشد. این ظروف در انواع مدل و جنس ها وجود دارد که تعدادی از آنها را در اینجا برایتان آورده ایم:
- ظروف چدنی: در اصل چدن یکی از انواع آلیاژهای آهن است که سالها پیش به دلیل مقاومت بالا در برابر گرم و سرد شدن متوالی جایگزین ظروف سنگین و شکننده ساخته شده از سنگ شد.
- ظروف آلومینیومی دایکست شده: در این روش آلومینیوم آلیاژی مذاب تحت فشار بالا به قالب های فولادی تزریق می گردد.
- ظروف تفلون: ظروف تفلون یا نچسب در واقع همان ظروف آلومینیوم یا استیل هستند که با ماده خاصی به نام پلی تترافلوئورواتیلن پوشانده می شوند که این ماده سبب نچسبیدن مواد غذایی به ظرف می شود.
- ظروف لعابی یا سفالی: ظروف سفالی بدون لعاب برای پخت و پز مناسب نمی باشد. از ظروف سفالی در قدیم بیشتر استفاده میشده است.
- ظروف مسی: این نوع ظروف از بهترین و سالم ترین نوع ظروف برای پخت و پز می باشند. اما باید در هنگام خرید دقت کرد که به درستی قلع اندود شده باشند.
- ظروف پیرکس: از نطر متخصصان این ظروف بسیار برای پخت و پز مناسب می باشند و هیچگونه ضرری ندارند، اما باید این را در نظر داشته باشید که این ظروف حرارت را بصورت یکنواخت پخش می کنند و بهتر است که مستقیما با شعله در تماس نباشد.
البته جنس ظروف آشپزخانه بسیار زیاد و متنوع است که در بالا تعدادی از مهمترین آنها را توضیح دادیم.
یکی از بهترین شهرهای ایران برای خرید هرگونه ظروف آشپزخانه شیراز می باشد؛ زیرا این شهر از لحاظ جغرافیایی در منطقه ای بسیار خوب قرار گرفته است و بهترین محصولات خیلی سریع در بازار این شهر توزیع می شود.
به هر حال اگر به دنبال ظروف آشپرخانه در شیراز هستید می توانید با مراجعه به لیست فروشگاه های ظروف آشپزخانه که توسط وبسایت کارشد تهیه شده است، با این فروشگاه ها در ارتباط باشید.
منبع: ویکی پدیا
